今日はお客様がいらっしゃいました。（個人的な話ですみません）
その方たちはお昼を食べてからいらっしゃるとこのこと
でしたが急きょ無理にお昼も家で食べていただくことにしました。
それが実は私の中ではテストのようなものだったのですが、
そうとは知らずに 「（出しているものの）一部は私が作ったんですよ～」
という情報だけで召し上がっていただいてしまうのって
本当はよくなかったのでしょうか？？
いや嘘は言っておりませんが、これを売り出そうとしているとは
言わない方がいいのかなぁ～と思いまして、
あえて内緒で食べていただいたのですが
とっても好評でした。
今回は大きめに仕上げたのですが
十分な厚みの割に生っぽくもないし、かといってパサついてもいない
ということでお褒めの言葉をいただきました。
そのお客様のうちのお一人の身内の方がプロの職人さん
でいらっしゃるので言い難かったのですね～。
あ、でも正直にお話してしまった方が
もっとアドバイスをもらえてよかったのかしらん？？
朝ごはんの後からいつもより多めに仕込むので、
まだ頭痛が治りきっていない身には少しきつい午前でしたが、
なんとかお客様の到着前に仕上げられてそれも良かったし・・・。
（と、当然ですよね。 でもあの悪天候と遠方からいらっしゃるために
心配していた通り予定より大分早くに到着されたのでした。）
一日がかりでちょっと疲れもしましたが、
今日はなんだかちょっとした達成感と共に終わりました。
いえいえ、それだけではなくいいお話も聞かせてもらえることができた
貴重な一日でした。 (^_^)v